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俄罗斯轮盘攻略|原来这么简单就搞定“两菜一汤”,不如给爸妈做顿饭吧~

人气:4216 发布时间:2020-01-11 18:09:56
30分钟就能搞定好吃又好看的两菜一汤,你值得拥有!于是,今天中午我邀请爸爸来家里吃饭,本着好吃、省时、营养的原则,做了“两菜一汤”,爸爸吃的很开心,两菜一汤吃了底朝天。我是一个孝顺的好孩子,当然要经常给爸爸做饭吃。(毛豆粒外面有一层衣,建议去除,否则会影响整道菜的口感。...

俄罗斯轮盘攻略|原来这么简单就搞定“两菜一汤”,不如给爸妈做顿饭吧~

俄罗斯轮盘攻略,懒人症状发作,只会煮饺子,点外卖,太没意思啦!等待外卖的时间都够做一顿丰盛的饭菜了,买点菜,花上半个小时,就能轻松解决。还可以偷偷滴让父母惊喜一把!30分钟就能搞定好吃又好看的两菜一汤,你值得拥有!

习惯打王者荣耀,玩麻将停不下来,但我们有多久没有和父母好好坐在自家的饭桌前,认认真真的吃一顿饭?

孝敬父母要趁早,扳扳手指算一算,我这辈子还能陪爸爸吃几次饭?可怕……

我知道你也许会说,不是我不愿意做,那么忙,哪有时间?讲真,每个人都很忙,眼看还有几天,ip训练营上海小分队又要聚会了,我的任务还有很多也没有完成。想做的事情总会有时间的。带父母出门吃饭10次都抵不上你在家里亲自下厨为他们烧菜做饭一次。

于是,今天中午我邀请爸爸来家里吃饭,本着好吃、省时、营养的原则,做了“两菜一汤”(臭豆腐蒸肉饼+虾仁秋葵炒鸡头米+菠菜猪肝汤),爸爸吃的很开心,两菜一汤吃了底朝天。

我是一个孝顺的好孩子,当然要经常给爸爸做饭吃。

01 臭豆腐蒸肉饼

用料:臭豆腐、夹心肉糜、毛豆粒、黑木耳、朝天椒

做法:

1.夹心肉糜用料酒、糖、盐、白胡椒粉、生姜汁、淀粉、蚝油拌匀。(夹心肉糜可以自己剁,会更香。平时可以多买一些,分袋装放冷冻。)

2.黑木耳提前泡发后剁碎;毛豆粒洗净剁碎。(毛豆粒外面有一层衣,建议去除,否则会影响整道菜的口感。)

3.臭豆腐用水冲洗一下剁碎;朝天椒剪成圈。(臭豆腐本身自带咸味,最好还是得冲洗一下。)

4.所有的食材混合均匀,锅里倒水,水开后放入所有食材,蒸10-15分钟即可。

02 虾仁秋葵炒鸡头米

用料:新鲜南塘鸡头米、黄秋葵、冻虾仁

做法:

1.鸡头米和虾仁解冻。鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出,虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制,腌好可以放冷箱冷藏。

2.秋葵洗净切成片,建议不要切太薄。

3.热锅冷油,先炒虾仁,虾仁变色后再放入秋葵,接着放入鸡头米,加少许水,加盐,略翻炒一会就能出锅。

贴士:

新鲜鸡头米:健脾益肾、补中益气、防癌抗癌、延缓衰老。(新鲜鸡头米主要贵在人工,鸡头米的壳都很硬,只能戴上特制的铁指甲,用手一粒粒地剥出来。据说,最能干的人一天里最多也只能剥7斤左右。而且,目前为止,还没有一样可以代替人工的机器出现。)

黄秋葵:助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳、促排毒。

03 菠菜猪肝汤

用料:菠菜、猪肝、杏鲍菇

做法:

1.猪肝买回来用清水浸泡片刻去除血水,切成片但不能太薄。用料酒、生抽、白胡椒粉、生姜汁、淀粉腌制片刻。菠菜洗净切段。杏鲍菇洗净切片也不能太薄。

2.烧一些水,水开后先把菠菜放入焯烫捞出,再把猪肝放入焯烫捞出。

3.烧一锅水,放2片生姜,煮开后依次放入杏鲍菇、猪肝、菠菜、枸杞,煮3分钟左右,最后加盐和香油调味即可。

注意:菠菜焯烫可以去除草酸和涩味。猪肝煮久了会老,焯烫的时候一定要快。

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